La cucina delle Due Sicilie dall’Antichità ai Borboni – 1993

cm. 21 x 15, pp. 152, brossura, in ottime condizioni.

La cucina delle Due Sicilie per la sua storia, le avventure, le influenze è una grande cucina mediterranea ma nello stesso momento è “grande”, proprio come i nostri attenti relatori hanno messo in evidenza, perché è senza confini, senza frontiere, passibile di infinite variazioni o invenzioni gastronomiche.