Muratori – Alpeggio, fattore di miglioramento zootecnico – 1934

Caratteristiche e condizioni:

cm 24,5 x 17, pp. 12, macchie e scritte a pastello sulla copertina, l’opuscolo è stato piegato a metà in senso verticale e ne porta i segni, per il resto in buone condizioni.

Contenuto:

Il libro “Alpeggio, fattore di miglioramento zootecnico” di Muratori e Del Bianco, pubblicato nel 1934, tratta l’importanza dell’alpeggio come pratica per migliorare l’efficienza e la qualità della produzione zootecnica nelle regioni montane. L’alpeggio, ovvero il pascolo del bestiame nelle aree di alta montagna durante i mesi estivi, è descritto come un elemento fondamentale per la salute e la resa del bestiame, nonché per il mantenimento della biodiversità nei pascoli alpini.

Il testo offre una prospettiva storica su come questa pratica abbia contribuito al miglioramento genetico e alla sostenibilità degli allevamenti, specialmente per quanto riguarda la produzione di latte e formaggi, enfatizzando l’importanza della corretta gestione dei pascoli. Questo libro è particolarmente rilevante per chi studia la storia della zootecnia nelle regioni alpine​.