omaggio a MASSIMO ALBERINI una vita per l’Accademia – 2001

cm. 21 x 15, pp. 92, brossura, in ottime condizioni.

Massimo Alberini è stato il primo giornalista, in Italia, a scrivere di gastronomia. È una primogenitura che gli spetta di diritto. Dopo di lui, molti anni dopo di lui, parecchi altri si sono cimentati sulla stessa strada, ma nessuno ha saputo raggiungere la sua dirittura morale, il suo impegno costante, il suo altissimo livello culturale.

Questo “Quaderno dell’Accademia”, per il quale mi compiaccio, è non solo un doveroso tributo ma un segno di affetto e di rimpianto per quello che ha saputo dare a tutti noi in amicizia, cultura, serenità.