Palazzini, Fiora – LE RICETTE DELLA NONNA – Lint 1975

cm. 22 x 13, pp. 260, brossura, in ottime condizioni.

Potrebbe sembrare una trovata curiosa, e nemmeno troppo originale, raccontare che questo libro di ricette non è altro che la trascrizione di una serie di quadernetti manoscritti ritrovati in un baule della nonna: ed invece è la verità.

Questo volumetto, pubblicato oggi, è nato in realtà nel 1890, per iniziativa della mia bisnonna materna, Edvige Basadonna, la quale lo aveva, molto saggiamente, dedicato alla figlia, che doveva andar sposa.

Con la sua grafia precisa ella riempi pagine e pagine di quaderno (in un italiano che risentiva degli studi compiuti in lingua tedesca) formando un ricettario completo, derivatole dalla sua lunga ed appassionata pratica attorno ai fornelli.