cm. 24 x 17, pp. 144, brossura, in ottime condizioni.
Nel racconto di 24 maestri della cucina di territorio, 150 ricette della più schietta tradizione langarola. Uno strumento prezioso per chi vuole preparare a casa propria tajarin e bagna; caoda, brasato e finanziera, tartra e bonet. Una grande pagina della storia gastronomica di Langa. Un patrimonio di sapori e di piaceri.