RICETTE DI OSTERIE E GENTI DI LIGURIA – Slow Food 1996

cm. 24 x 17, pp. 140, brossura, in ottime condizioni.

I mille sapori di una cucina fantasiosa, spesso sorprendente, che sa esaltare la povertà degli ingredienti con la raffinatezza delle preparazioni. 120 ricette di piatti tradizionali per comporre un intrigante affresco gastronomico: dal pesto al cappon magro, dalle zuppe al la cacciagione, dalle focacce al pesce azzurro.