Sorrentino, Nardone – MENÙ NAPOLETANI – Guida 1990

cm. 25 x 16,5, pp. 266, copertina rigida con sovraccoperta, in ottime condizioni, dedica autografa dell’autore.

Nella compilazione dei menù, ad un piatto elaborato o sostanzioso è stato accostato un altro semplice e leggero, non solo per ovvie esigenze di igiene alimentare, ma anche per limitare l’impegno di tempo e di lavoro.